Informations sur le produit
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SAFRAN BIO DE KOZANI
10,50 €
Le Krokos Kozanis – AOC- est un safran d’excellente qualité, reconnu parmi les meilleurs du monde !
Il est cultivé en Macédoine, provient de 40 villages associés dans la coopérative de Kozani. Certifié biologique depuis 1997.
Sa couleur oscille entre orange doré et rouge intense. Utilisé en pâtisserie, fromagerie, pâtes, riz, boissons et même en peinture !
Une pincée seulement suffit à colorer et parfumer sauces, soupes, plats de poisson, riz et volaille. Faire tremper le safran dans un peu d’eau chaude ou de bouillon avant de l’utiliser, cela permet de mieux répartir la couleur et la saveur dans tout le plat.
> 1 Gr net – 1050 €/Kg
